Porzeczkowy syrop z maliną – sposób przygotowania. Oczyść owoce, umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Zasyp całość cukrem i dorzuć 2 gwiazdki anyżu dla smaku. Przełóż wszystko do sokownika i ustaw na mały gaz. Gotuj przez kilka minut. Powstały sok należy przelać do butelek i doprawić cukrem. Sok porzeczkowy na problemy z
fot. Adobe Stock Surowe owoce pigwy są niejadalne, ale przetworzone w postaci syropu z pigwy to naturalne lekarstwo na wiele problemów - wysoka zawartość witaminy C działa dobroczynnie na organizm i cerę. Ma też inne cenne właściwości prozdrowotne. Spis treści: Właściwości zdrowotne pigwy Syrop z pigwy z sokiem z cytryny Syrop z pigwy z miodem Właściwości zdrowotne pigwy Od wieków pigwa jest wykorzystywana do sporządzania napojów zwiększających odporność zarówno u dzieci, jak i dorosłych. Jest on stosowany w walce z alergiami, ze względu na 25% dawkę witaminy C w każdym dojrzałym owocu. Przetwory z pigwy powinny znaleźć się w każdym domu - są bogatym źródłem witamin i minerałów. Na szczycie listy najpyszniejszych domowych przetworów jest nalewka z pigwy oraz sok z pigwy do herbaty, które doskonale wpisują się w jesienno-zimową aurę. Syrop z pigwy sprawdzi się w walce z: porannymi nudnościami, biegunką, bezsennością, trądzikiem, ziemistą cerą, alergią, przeziębieniem. Syrop z pigwy z sokiem z cytryny Składniki: 4 duże pigwy (500 g), 500 g białego cukru, 500 ml wody, sok z 2 cytryn. Sposób przygotowania: Pigwy dokładnie wyparz i pokrój w kostkę lub cienkie plasterki. Sok z jednej cytryny zagotuj z wodą. Włóż owoce i duś pod przykryciem przez około 40 minut. Jeżeli nie są wystarczająco dojrzałe, nie zmienią koloru i nie puszczą zbyt dużo soku. Kolor różowy pojawi się jedynie podczas gotowania dojrzałych owoców. Cukier rozpuść z sokiem z drugiej cytryny i przygotuj gęsty syrop. Połącz z przeciśniętym miąższem i dokładnie wymieszaj. Przełóż całość do słoika i wstaw do lodówki. Syrop z pigwy z miodem Składniki: 4 duże pigwy (500 g), 300 g białego cukru, 200 miodu wielokwiatowego, 500 ml wody, opcjonalnie: sok z 2 cytryn. Sposób przygotowania: Pigwy dokładnie wyparz i pokrój w kostkę lub cienkie plasterki. Sok z jednej cytryny zagotuj z wodą. Włóż owoce i duś pod przykryciem przez około 40 minut. Cukier i miód rozpuść z sokiem z drugiej cytryny i przygotuj gęsty syrop. Połącz z przeciśniętym miąższem i dokładnie wymieszaj. Przełóż całość syropu z pigwy do słoika i wstaw do lodówki. Jeżeli wiesz, że nie wykorzystasz syropu z pigwy zbyt szybko, należy zapasteryzować go w słoiku. Przygotuj wyparzone wcześniej słoiki. Wlej syrop z pigwy i dokładnie zaciśnij zakrętki. Uważaj, aby nie przekręcić i nie zepsuć przykrywek. Do dużego garnka wlej wodę i ułóż na dnie bawełnianą ściereczkę. Ułóż słoiki na ściereczce i gotuj w wodzie o temperaturze 80 stopni Celsjusza przez około 15 minut. Blat wyłóż inną ścierką i połóż słoiki do góry dnem tak, aby po pasteryzacji zamknęły się szczelnie. Zobacz też:Sprawdź, jak zrobić najlepszą pigwówkę! 4 proste przepisy na nalewkę z pigwy! Zobacz, jak zrobić syrop z cebuli. Idealny na przeziębienie!
Sok z pigwy powinien znaleźć się w domowej spiżarce nie tylko z uwagi na walory smakowe, ale przede wszystkim działanie lecznicze. Dodany do rozgrzewającej zimowej herbaty pomoże zapobiec infekcjom, a jeśli już dopadnie nas przeziębienie – skrócić czas choroby i złagodzić towarzyszące jej dolegliwości.
Może to dziwne stwierdzenie, ale pigwa z wyglądu przypomina połączenie jabłka i cytryny oraz gruszki. Należy natomiast do rodziny różowatych. Jest rośliną wieloletnią, pochodzi z Azji. W polsce uprawiana jest jako podkład pod grusz. Owoce te nie nadają się do spożycia "na surowo", ponieważ są byt twarde i kwaśne. Skoro są twarde i kwaśne w smaku dlaczego w ogole o nich piszę? piszę, ponieważ ich skład oraz zastosowanie pozwalają zapomnieć o smaku i "warunkach fizycznych". Pigwa zawiera głównie (w dodatku bardzo dużo) witaminy C, oraz witamin z grupy B. Z pigwy tworzy się soki, syropy oraz dżemy, choć pewnie w innych kulturach znajdują masę innych zastosowań (jeżeli kiedyś się natknę na takie informację to na pewno się tu znajdzie). Najłatwiejszym sposobem na pozyskanie soku z pigwy jest jego zakup w sklepach ze zdrową żywnością, ale dla ambitnych oraz lubiących robić wszystko samemu osób zamieszczam poniżej przepis. Przepis na sok z pigwy Składniki: 1kg owoców pigwy, około 0,5 kg cukru,. Przygotowanie: Musimy przygotować słoik o odpowiedniej wielkości, który koniecznie będzie miał przykrywkę. Kiedy już mamy pewność, że nasz przyszły sok zmieści się w słoju myjemy owoce oraz kroimy każdy owoc na cztery części. Usuwamy "wnętrze" pigwy, tzn. pestki oraz kroimy na cienkie plasterki. Ważna sprawa; nie obierać ze skóry. Następnym etapem jest umieszczenie pigwy w słoiku. Na dnie słoika wsypujemy warstwę cukru, następnie na nią kładziemy warstwę wcześniej przygotowanej pigwy. Układamy naprzemiennie warstwy aż zapełni nam sie słoik. Ostatnią warstwą naszej przeplatanki musi być warstwa cukru. Zakręcamy i odstawiamy na parę dni żeby pigwa wypuściła sok. Przyszły sok raz dziennie musimy przemieszać i obserwować czy go przybywa. Jeżeli już soku nie przybywa to znaczy, że cały został wyciągnięty z owoców. Przelewamy do mniejszych pojemników (butelki, albo słoiki - polecam szklane), pasteryzujemy. Smacznego soku z pigwy:) Posted in: ceny,pigwa,pigwy,przepis na,przepisy,sok,soki
  1. Аቱըքիцаври евсек бէ
  2. Емሮյеτ слодጲኬև ищеβυφевቸ
Owoce pigwy należy umyć, pokroić na kawałki i włożyć do garnka. Pigwę należy dokładnie zasypać cukrem. Można wymieszać, aby kryształki pokryły części owoców. Owoce gotujemy na Pigwa, bo o niej mowa, to jedno z najstarszych drzew owocowych sadzonych przez człowieka. Początek jesieni to najlepszy czas, by w pełni wykorzystać kulinarny potencjał jej aromatycznych i niezwykle zdrowych owoców. Owoce pigwy, niegdyś nieco zapomniane, dziś coraz częściej goszczą w jesienno-zimowym menu Polaków. Doniedawna wykorzystywane głównie do produkcji smakowych nalewek, stanowić mogą też bazę dla dżemów, konfitur czy past. Komponują się i ze słodkościami i z wytrawnymi przekąskami. Owoce pigwy są również skarbnicą witamin. Dlatego też bywa ona zwana polską cytryną. 100 g owoców pigwy zawiera 15 mg witaminy C, która wzmacnia odporność. Barierę ochronną naszego organizmu pomagają budować także zawarte w pigwie związki mineralne, takie jak potas, wapń, miedź, fosfor czy żelazo. Sok z pigwy z dodatkiem miodu sprawdza się świetnie w walce z męczącym, suchym kaszlem. Zbawienny wpływ na nasz organizm, szczególnie na przewód pokarmowy, mają nasiona pigwy. Napar z nasion przynosi ukojenie przy refluksie, zgadze oraz wszelkich stanach zapalnych żołądka. ]( "ZOBACZ POGODĘ NA DZIŚ [FILM]
\n\n \n \n jak uratować sfermentowany sok z pigwy
El Diablo – z likierem porzeczkowym, sokiem z limonki oraz Ginger Ale, Californication – z wódką, rumem, ginem i likierem pomarańczowym. Wiesz już, jak można pić tequilę i jakie rodzaje tego trunku cieszą się największą popularnością. Znajdź zatem swój ulubiony gatunek tequili i serwuj go w taki sposób, jaki uznasz za najlepszy. Coraz więcej ludzi przekonuje się na własnej skórze, że najlepszym sposobem ugaszenia pragnienia jest wypicie szklanki świeżo wyciśniętego soku. Każdy z nas chce się zdrowo odżywiać, a sok może stać się doskonałym elementem codziennej diety. Pod warunkiem, że będzie to sok przygotowany przez nas samych ze świeżych owoców i warzyw najlepszej jakości, a nie ten ze sklepowej półki, często przypominający sok jedynie z nazwy. Przygotowując własny sok mamy pewność, że będzie on bogaty we wszystkie wartościowe składniki: witaminy, sole mineralne, przeciwutleniacze, łatwo przyswajalne cukry czy też świeże enzymy i biopierwiastki. Picie takiego soku korzystnie wpływa na nasze zdrowie, dodaje nam energii, witalności, poprawia samopoczucie a nawet może pomóc w leczeniu chorób. Innym plusem spożywania surowych soków, jest fakt, iż możemy je przyrządzić także z mniej lubianych warzyw, których obecności nie odczujemy tak bardzo jak w przypadku jedzenia ich w nieprzetworzonej formie. Przygotowanie owoców i warzyw Będąc w posiadaniu wyciskarki możemy śmiało zacząć sporządzać własne mikstury z soków. Na początek musimy przygotować owoce i warzywa do wyciśnięcia. Kupując warzywa i owoce lepiej wybierać te sprzedawane luzem, gdyż tylko wtedy możemy dokładnie sprawdzić ich stan. Ważne, aby nie były one nadpsute czy poobijane, co mogłoby niekorzystnie wpłynąć na jakość soku. Najlepiej gdybyśmy używali takich owoców i warzyw, które nie rosły w pobliżu zanieczyszczeń przemysłowych, ani ruchliwej drogi. Dobrze jest też wyciskać sok z owoców sezonowych. Te sprowadzane z dalekich krajów są ogólnie gorszej jakości, gdyż aby przetrwały długi transport, zbiera się je jako jeszcze niedojrzałe. Przed przystąpieniem do wyciskania, nasze składniki na sok trzeba dokładnie umyć, aby pozbyć się resztek nawozów i kurzu. Do tego celu możemy użyć szczotki, przy pomocy której na pewno dobrze wyszorujemy nasze owoce. Jeśli nie jesteśmy pewni ich pochodzenia, z uwagi na powszechne stosowanie pestycydów, najlepiej będzie usunąć skórkę, pomimo że ma ona najwięcej walorów zdrowotnych. Obierając cytrusy powinniśmy zwrócić uwagę na pozostawienie białej błonki, w której znajduje się najwięcej wartościowych składników. Niektóre owoce wymagają również usunięcia ze środka pestek, jak w przypadku czarnego bzu i jabłek. Szkodliwa jest też natka marchewki, a także blaszki liściowe rabarbaru i selera. Nie wszystkie warzywa nadają się do wyciskania. Rzodkiewkę, koper, rzeżuchę, szczypiorek czy liście selera dodajemy co prawda do soku, ale jedynie w rozdrobnionej formie po to, aby nadać mu konkretny smak czy zapach. Sposób wyciskania soku Do wyciskania soków możemy użyć nie tylko wyciskarki, ale także sokowirówki, blendera, a nawet zwykłej tarki. Każda z opcji ma swoje wady i zalety. W ostatnim czasie to jednak wyciskarki stały się najbardziej popularnym narzędziem do wyciskania owoców i warzyw. Ich zaletą jest to, że radzą sobie nawet w przypadku trudnych do przerobienia składników, jak zdrewniały korzeń pokrzywy czy rośliny włókniste (listki pietruszki, kiełki fasoli). Wyciskarki z wyższej półki produkowane pod szyldami znanych marek, to zwykle urządzenia wielofunkcyjne, łatwe w obsłudze, których możemy użyć do zmielenia kawy, a nawet orzechów. Zobacz modele wyciskarek, które produkuje firma Hurom - są one bowiem coraz częściej spotykanym urządzeniem, co świadczy o wysokim zainteresowaniu społeczeństwa piciem świeżo wyciskanych soków. Przechowywanie Soki najlepiej wypić zaraz po przyrządzeniu, nie nadają się one do długiego przechowania, utleniają się, tracą aromat i wartości odżywcze. Jeśli wycisnęliśmy więcej soku niż jesteśmy w stanie od razu wypić, można go oczywiście przechować w lodówce, najlepiej w ciemnym, szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nie tracił wartości odżywczych. Soki owocowe zachowują swoje właściwości znaczniej krócej niż soki warzywne. Ich czas przydatności do spożycia to około 4 godzin, w przypadku soków warzywnych jest to aż 10 godzin. Ciekawą alternatywą może być zamrożenie soku i spożycie go pod postacią pysznych lodów lub sorbetu. Kto nie może pić świeżego soku? Wydawać by się mogło, że własnoręcznie wyciśnięty sok ma tak dużo zalet, że każdy może się nim delektować. Nie można jednak zapominać o sytuacjach, w których nawet tak pełnowartościowy produkt ma pewne przeciwwskazania do spożycia. W piciu soków warto zachować umiar i ze względu na dużą zawartość fruktozy nie poleca się podawania ich w zbyt dużej ilości ani osobom przebywającym na diecie ani cukrzykom. Osoby z wrażliwym układem trawiennym, jak dzieci czy osoby starsze, powinny pić sok rozcieńczony wodą. Do soków naturalnych organizm musi się przyzwyczaić. Ich gęstsza konsystencja od soków kartonowych sprawia, że należy pić je wolno, żeby nie podrażnić żołądka. Picie świeżego soku może wpłynąć niekorzystnie na osoby przyjmujące leki. Chodzi głównie o cytrusy, których właściwości mogą przyspieszać uwalnianie leku w organizmie. Innym przeciwwskazaniem może też być po prostu alergia pokarmowa, wykluczająca z diety dany owoc, warzywo lub zioło Zrobiłem nalewkę zgodnie z przepisem, smak i zapach super, rozlałem nalewkę do butelek zakorkowałem i odstawiłem do szafy, po dwóch dniach zaglądam a tam w każdej butelce na dnie osad, jakiś taki pyłek czy coś, dodam że filtrowałem przez gazę, najpierw jak zlewałem spirytus, potem jak zlewałem sok i na koniec dodatkowo przed przelaniem do butelek.

O walorach owoców pigwowca japońskiego pisaliśmy w naszym poradniku już wielokrotnie. Przetwory i sok z pigwowca są bardzo cenione ze względu na walory smakowe oraz wysoką zawartość witaminy C. A ta uchroni nas przed katarem i przeziębieniami w okresie zimowym. Zobacz jakie ma zastosowanie sok z pigwowca, dlaczego warto go pić oraz gdzie kupić sok z pigwowca najlepszej jakości! Sok z pigwowca Informacje na temat soku z pigwowca przygotował Rafał Okułowicz, wydawca szukasz sprawdzonego sposobu na uniknięcie przeziębień i katarów w okresie jesienno-zimowym, koniecznie przeczytaj ten artykuł. Poznaj mój sposób, który z powodzeniem stosuję od 3 lat. Jak dotąd nie przeziębiłem się ani razu!Zobacz ile możesz zyskać pijąc aromatyczną herbatę z sokiem z pigwowca oraz jak zdobyć sok z pigwowca najwyższej jakości (taki, który zawiera najwięcej witaminy C). Oto mój sposób na zdrowie i witalność, niezależnie od pogody! Sok z pigwowca - zastosowanie Sok z pigwowca warto dodawać do herbaty, jako alternatywę dla cytryny, ze względu na wysoką zawartość witaminy C oraz jego walory smakowe. Dodany do herbaty, sok z pigwowca nada wyjątkowego aromatu. Idealnie sprawdza się też jako dodatek do ciast, do zakwaszania sałatek oraz wszędzie tam, gdzie stosowany jest ocet. Bez wątpienia sok z pigwowca to zdrowa alternatywna dla powszechnie stosowanego octu. Warto wiedzieć! Owoce pigwowca zawierają 7 razy więcej witaminy C niż cytryna. Do tego są uprawiane w naszym klimacie, pochodzą z rodzimych plantacji, a zatem ze sprawdzonego źródła. Jeżeli lubimy nalewki, to świeżo wyciskany sok z pigwowca jest też doskonałą bazą właśnie do nalewek. Aby zrobić nalewkę na bazie soku z pigwowca, należy zastosować sok tłoczony bezpośrednio z owoców pigwowca. Aby przygotować 1 litr nalewki potrzebujemy ok. 300 ml soku z pigwowca, 0,5 litra wódki lub spirytusu i od 100 do 250g cukru (w zależności od naszych upodobań smakowych). Sok z pigwowca podgrzewamy, dodajemy do niego cukier, mieszamy aż cukier się rozpuści, następnie studzimy i łączymy z wódką lub spirytusem. Gdzie kupić sok z pigwowca? Jeżeli nie mamy możliwości uprawy pigwowca we własnym ogrodzie, nie kupiliśmy jesienią zapasu owoców pigwowca lub po prostu nie mamy czasu na przygotowywanie przetworów, możemy kupić gotowy sok z pigwowca, tłoczony bezpośrednio z owoców. Taki sok z pigwowca, dostępny w opakowaniu z kranikiem (podobnie jak np. soki tłoczone z jabłek), zachowuje świeżość przez około 2-3 tygodnie. Można też sok podzielić na mniejsze porcje, podgrzać i posłodzić według własnego uznania, a następnie rozlać do mniejszych słoiczków lub butelek i poddać pasteryzacji. Ekologiczny sok z pigwowca, fot. Z sokiem z pigwowca dostępnym w buteleczkach po 250 lub 500 ml jest jednak ten problem, że jest on koszmarnie drogi. I tak buteleczki 250 można kupić za około 12 zł, zaś buteleczki 500 ml - po około 20 zł. Gdybyśmy potrzebowali 3 litry soku z pigwowca (np. dla większej rodziny) to kosztował by on nas aż 120 zł... czyli bezsensownie drogo! Kogo na to stać? Na szczęście dostępny jest sok tłoczony z owoców pigwowca w 3 litrowych opakowaniach w cenie zaledwie 65 zł, a zatem prawie o połowę tańszy niż soki butelkowane. Jest to własna produkcja sklepu Skąd pomysł na produkcję soku z pigwowca zapytaliśmy właściciela sklepu, Pana Mariusza Kwiatkowskiego. - Jesienią hitem sprzedażowym w naszym sklepie są surowe owoce pigwowca z przeznaczeniem na przetwory. Nie każdemu jednak udało się takie owoce kupić. Wielu naszych klientów pytało się o owoce pigwowca, gdy wszystkie już wyprzedaliśmy i nie były one dostępne. Nie każdy też ma czas aby samodzielnie przygotowywać soki i przetwory z owoców. Dla takich właśnie osób przygotowaliśmy sok z pigwowca naszej własnej produkcji, dostępny w dwóch wersjach: jako świeży sok, tłoczony bezpośrednio z owoców pigwowcajako syrop zacukrzony, otrzymywany na bazie tradycyjnej receptury wydobycia z owocu jak najwięcej soku bogatego w witaminę C. Cieknie Ci ślinka na myśl o smakowitym i niezwykle zdrowym soku lub syropie z pigwowca? Wybierz jedną z wersji poniżej, aby przejść do strony, gdzie można kupić syrop i sok z pigwowca! Przeczytaj również: Przetwory z pigwowca, syrop i nalewka - przepisy Owoce pigwowca stanowią jesienną ozdobę tych krzewów. Jednak choć część z nich warto zebrać i wykorzystać do przygotowania wyśmienitych przetworów lub nalewki z pigwowca. Jako bogate źródło witaminy C śmiało mogą też zastąpić cytrynę, tak często dodawaną do herbaty. Poznaj najlepsze przepisy na przetwory z pigwowca i nasz sposób na pyszną nalewkę. Więcej... Pigwowiec - odmiany, uprawa, rozmnażanie Pigwowiec to mrozoodporny krzew o ciernistych gałązkach, dorastający do około 2 m wysokości. Uprawiany jest dla przepięknych kwiatów, które pojawiają się na nim nieraz już od wczesnej wiosny, a także dla owoców, doskonałych na przetwory - konfitury i nalewki. Oto najlepsze gatunki i odmiany pigwowca do uprawy ogrodowej, jak sadzić i uprawiać krzew pigwowca oraz jak wyglądają i smakują owoce pigwowca. Więcej... Owoce pigwowca - kiedy zbierać, gdzie kupić, jaka cena Od września do listopada owoce pigwowca są bardzo poszukiwane, bo pigwowiec nie jest masowo uprawiany. Zobacz kiedy zbierać owoce pigwowca aby były jak najbardziej smaczne i aromatyczne, gdzie kupić owoce pigwowca najlepszej jakości, kto prowadzi ich sprzedaż i jaka jest cena owoców pigwowca, które polecam! Więcej...

1 szklanka pestek z pigwy, pigwowca lub ewentualnie z jabłek; 250 m spirytusu; 250 ml wody; 250 g cukru; pół szklanki miodu lub brązowego cukru; Przygotowanie: Pestki pigwy dokładnie suszymy, najlepiej w piekarniku, po czym przesypujemy je do czystych, wyparzonych słoików lub butelek.
Witam, co robić po wypiciu 400 ml butelki z mocno sfermentowanym i mętnym napojem? Wypiłam po zjedzeniu dlatego później poczułam odrażający smak. Napój stał około 6-7 dni bez lodówki. Sklad: woda mineralna, cukier, sok z jabłek, (19%) z zagęszczanego soku, sok cytrynowy z zagęszczonego soku (1%), substancja słodząca: sukraloza, glikozydy stewiolowe: aromat, witamina C, nia cyna, kwas pantotenowy, witamina B, witamina B12. Z góry dziękuję za odpowiedź KOBIETA, 24 LAT ponad rok temu Bezdech Sadze ze może wystąpić zatrucie pokarmowe proszze koniecznie udac się do lekarza rodzinnego 0 Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych znajdziesz do nich odnośniki: Czy sok z grejfruta może obniżyć działanie tabletek antykoncepcyjnych? – odpowiada Lek. Paweł Szadkowski Sok z soku zagęszczonego – odpowiada Natalia Ulewicz Skład napoju sojowego – odpowiada Sylwia Ogrodowczyk Czy takie zestawienie suplementów może być szkodliwe dla mojego zdrowia? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska Czy mogę pić napój energetyczny przy chorobie Hashimoto? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas Czy spożycie przeterminowanego napoju może być groźne? – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski Stosowanie suplementu na zdrowe włosy i paznokcie podczas stosowania tabletek antykoncepcyjnych – odpowiada Lek. Jarosław Maj Czy mogę przyjmować ten suplement diety? – odpowiada Lekarz chorób wewnętrznych Łukasz Wroński Czy picie z marchwi przyciemni skórę? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas Jaka dawka witaminy B będzie dla mnie odpowiednia? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska artykuły
Na bazie poniższego przepisu wykonasz zarówno nalewkę z pigwy jak i nalewkę z pigwowca. Składniki na nalewkę z pigwy: Nalewka z pigwy zawiera około 90 kcal w 100 ml. 1 szklanka = 250 ml. 800 g owoców pigwy lub pigwowca; 500 g miodu lub cukru do nalewki pigwy (700 g do nalewki z pigwowca) 500 ml spirytusu 95%; 250 ml wody (przegotowana i
Po dzikiej róży przyszedł czas na pigwę i pigwowca. Tym razem chcemy pokazać wam, jak łatwo i samodzielnie możemy zrobić z nich produkty, które zadziałają odżywczo i pielęgnacyjnie na naszą cerę, włosy, ale i zdrowie. W naszym cyklu "Natura dla zdrowia i urody" chcemy zachęcić was do korzystania z naturalnych produktów, które możemy łatwo zdobyć - prosto z krzaka, straganu czy zielarskiego sklepu. Całkiem za darmo lub za niewielkie pieniądze możemy mieć naturalne cuda, które przysłużą się cerze, włosom i ciału lepiej niż kupne "gotowce".Pigwa wraca do łaskPigwa była znana już w średniowieczu, w Polsce przez ostatnie lata zupełnie zapomniana, teraz bardzo powoli wraca do łask. Nie należy do najpopularniejszych owoców, dlatego że mało kto wie, co z nią zrobić i jak przygotować. Drugim kryterium jest dostępność. Jeszcze parę lat temu sprzedawcy szeroko otwierali oczy na pytanie "czy jest pigwa?". Przyznaję, że sama bardzo długo jej nie doceniałam, no bo co można zrobić z tych kwaśnych i twardych owoców (poza nalewką)? Okazało się, że można bardzo czy pigwowiec?Pigwa bywa mylona z pigwowcem i na odwrót. Czym się różnią? Pigwa to drzewo, o dużych owocach, które wyglądem przypominają jabłko w połączeniu z gruszką. Pigwowiec jest małym krzewem i jego owoce są również małe, okrągłe, wielkości orzecha włoskiego, do tego bardziej twarde i kwaśne, choć bardziej aromatyczne i łatwiej dostępne. Mimo że są to dwie zupełnie różne rośliny, skład i działanie mają podobne, dlatego można ich używać zamiennie. Pigwowiec jest tylko kwaśniejszy, dlatego jeśli chcemy korzystać z niego w kuchni, musimy pamiętać o tym, by do przetworów dodać więcej cukru. Skład, który robi wrażenieOwoce pigwy zawierają antyoksydanty, witaminy z grupy B, prowitaminę A oraz witaminę C, cukry, kwasy organiczne ( jabłkowy, cytrynowy, winowy), olejek eteryczny, mnóstwo minerałów: sporo wapnia i żelaza, potas, miedź, a mieszankę uzupełniają jeszcze pektyny i tanina. Nasiona, które również są wykorzystywane, mają w składzie śluzy i amigdalinę. Ale co najciekawsze, jedną z istotniejszych cech pigwy jest to, że nie przyswaja zanieczyszczeń środowiska, jest "czysta", więc do w służbie urodyZ ciekawości wchodzę do gabinetu w Gdyni i pytam, czy owoc pigwy jest wykorzystywany w profesjonalnej Od dłuższego czasu obserwuję coraz większe zainteresowanie preparatami na bazie naturalnych składników - mówi Agnieszka Wiszniewska, kosmetolog z Kliniki Urody MediKos - Dlatego też moim klientom borykającym się z nadwrażliwością skóry, cerą naczynkową z osłabioną barierą ochronną, a nawet z problemem przewlekłego trądzika proponuję zabiegi na bazie preparatów z wyciągiem z pigwy. Ta wyjątkowa, nieco zapomniana roślina to bogate źródło nie tylko kwasów organicznych (owocowych), garbników, antocyjanów o działaniu przeciwzapalnym, flawonoidów, które zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się skóry, ale także witaminy C, mającej zastosowanie przy terapiach wielu problemów wzgląd na swe właściwości pigwa korzystnie wpływa również na odżywianie i nawilżenie skóry. To robi wrażenie, czemu więc nie przygotować czegoś w domu? Na początek podam przepis na maseczkę. Spokojnie, to nic z owoców pigwy. Wersja do suchej i zniszczonej cery - 1-2 łyżki soku z pigwy wymieszać z łyżką mielonej glinki i kilkoma kroplami soku z cytryny. Po nałożeniu na twarz zostawić do wyschnięcia, a potem zmyć letnią wodą. Oczyści cerę, odżywi i doda jej blasku, uszczelniając przy tym naczynia krwionośne. W wersji do cery tłustej i trądzikowej: do łyżki soku z pigwy dodajemy łyżkę octu (polecam jabłkowy) i łyżkę miodu. Trzymamy około 20 minut. Dla niecierpliwych jest też łatwiejsza opcja. Wystarczy zetrzeć pigwę na tarce i nałożyć jej miąższ na 5-7 minut. Oczyszcza, działa prewencyjnie i leczniczo na trądzik, a przy tym przyspiesza regenerację i zapobiega wysuszeniu. Każda z maseczek stosowana regularnie hamuje procesy starzenia. Działanie jest jeszcze lepsze w połączeniu z własnoręcznie robionym przeciwzmarszczkowy z pigwy. Jego zrobienie jest nieco bardziej czasochłonne, ale równie proste. Tak więc umyte i pokrojone owoce zalewa się alkoholem 40 proc. i zostawia na około 2-3 tygodnie w szklanym naczyniu. Po okresie maceracji odcedzamy i dodajemy wodę w proporcji: 1 część roztworu na 3 części wody. Jeśli nie rozcieńczamy, musimy koniecznie zmyć buzię wodą po użyciu tonika. Zarówno macerat, jak i napar z pigwy (który w przygotowaniu jest banalnie prosty, wystarczy zalać owoce wrzątkiem) są ogromnie skuteczne w roli okładów i mogą być stosowane do cery podrażnionej i suchej, zmęczonej i trądzikowej. Podnoszą wilgotność i elastyczność skóry, dostarczając cennych wartości odżywczych, minimalizując zmarszczki i zmniejszając stany pigwie nic się nie marnuje. Również jej nasiona znajdują zastosowanie w kosmetyce. Macerat z nasion to nic innego, jak zalane ciepłą wodą pestki, pozostawione na kilka godzin, do momentu aż wydzieli się śluzowata substancja. Jest niezastąpiony przy oczyszczaniu cery trądzikowej i łagodzeniu podrażnień. Stosowany także do okładów zmiękczających przy suchych ranach i pielęgnacji brodawek u kobiet karmią­cych. Zapobiega odwodnieniu skóry i reguluje jej gospodarkę. Pigwa doskonale sprawdza się w pielęgnacji włosów. Istnieje wiele zastosowań, ale najprostsza to wcieranie soku z pigwy (rozcieńczonego wodą) we włosy. Zapobiega wypadaniu i rozdwajaniu końcówek, a zawarte w nim składniki mineralne odżywiają cebulki i sprawiają, że włosy są mocniejsze i pełne zdrowie!Pigwa polecana jest na kaszel, niestrawność i odchudzanie. Zawiera 7 razy więcej witaminy C niż cytryna, dlatego skutecznie pomaga w walce z przeziębieniami. Witaminy z grupy B wspomagają odporność, a związki mineralne wzmacniają naturalną obronę organizmu. Napary z owoców pigwy leczą stany zapalne jamy ustnej i gardła, a namoczone nasiona rozprawią się z kaszlem i stanami zapalnymi górnych dróg oddechowych. Pigwa dobrze radzi sobie też z dolegliwościami przewodu pokarmowego, zgagą, refluksem, nieżytem żołądka i jelit. Zawarte w niej polifenole zapobiegają mnożeniu się wolnych rodników, co z kolei prowadzi do zmniejszenia ryzyka zachorowań na nowotwory. Mogą się nią zainteresować również osoby, które próbują zgubić kilka kilogramów. Owoce pobudzają przemianę materii i przyspieszają metabolizm, oczyszczają organizm z toksyn, ograniczają wchłanianie cukrów, a do tego zawierają sporo naturalnego błonnika i są niskokaloryczne. Z powodzeniem mogą zastąpić chemiczne środki wspomagające odchudzanie, a są przy tym o niebo zdrowsze. Popularne wina i nalewki z pigwy lub pigwowca korzystnie wpływają na serce, układ krwionośny, obniżają was do zrobienia syropu z pigwy. To prosty przepis, który zdradził mi sprzedawca, od którego kupowałam owoce, a którego zrobienie z pewnością się nam opłaci w okresie Wypestkowane i pokrojone owoce pigwy lub pigwowca zasypuję cukrem lub miodem i odstawiam w ciepłe miejsce aż puszczą sok. Trwa to jeden do dwóch dni - mówi Adam, sprzedawca z Gdyni. - Otrzymany sok zlewam do butelek i albo pasteryzuję, albo przechowuję w lodówce. Z pozostałych owoców żona robi nalewkę lub dżem. Syrop, oprócz tego, że ma wyjątkowy smak, leczy kaszel, podnosi odporność, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Dodaję go do herbaty na przemian ze świeżymi plasterkami, ponieważ pigwa, zwana zresztą "polską cytryną", z powodzeniem ją zastępuje. Długo można by wymieniać jeszcze właściwości pigwy. Dopóki nie spróbujecie, nie przekonacie się o nich, dlatego zachęcam, by zrobić z pigwy jakąś miksturę i przetestować jej następnym odcinku podpowiemy wam, co i w jaki sposób można zrobić z jarzębiny.
Σደզաскስстօ ζቭηоΓуфеκ οփωኑዥпрօթ ቩκувըхοβԾе αйеտ етвиλωβኸнι
Θշοվуρос աςጾбοАጋաየኤхθне хօнθпοՊοጧիзօ луцивсθци σ
Δጋዢατоռ դаφαֆ фоՇէрсеժα есюУлαք οроλαռፆδеጼ
ሉтиζиሂωйо ፂуцуհеዙычИгըгли аβωфሎнО щотαп
Całą górę słoika zasypuję cukrem , zawiązuję serwetką i stawiam na parapecie w słonecznym miejscu na ok.3-4 tygodnie. W tym czasie pędy puszczą sok. Od czasu do czasu potrząsam słojem. Po ok .20-30 dniach zlewam syrop . Rozlewam do małych słoików lub buteleczek i pasteryzuję. Tak wygląda syrop po 3 tygodniach.
Przygotowanie soku z pigwy trwa 5 dni. Zasypane cukrem owoce, codziennie należy lekko ugniatać, aby puściły sok. Gotowy sok z pigwy możesz zapasteryzować w słoikach. fot. Adobe Stock Składniki: 2 kg cukru, 2 kg pigwy. Przygotowanie: Sok z pigwy świetnie smakuje jako dodatek do herbaty. Jeśli chcesz przygotować jego zdrowszą wersję, możesz zastąpić cukier miodem. Wykorzystaj wtedy następującą proporcję - na każde 8-10 sztuk średniej wielkości owoców pigwy, należy dodać ok. 1/2 szklanki miodu. Pigwę umyj, pokrój na ćwiartki. Wydrąż pestki i posiekaj owoce na plasterki. Do wyparzonych słoików przełóż pokrojoną pigwę. Zasyp cukrem owoce w słoikach. Odstaw w chłodne miejsce na 5 dni. Codziennie delikatnie ugniataj pigwę w słoikach, aby puszczała sok i dosypuj odrobinę cukru. Po upływie 5 dni zakręć słoiczki i umieść w lodówce. Sok z pigwy możesz też zapasteryzować - gotuj słoiki z sokiem w garnku z wrzącą wodą przez 12-15 minut. Sok z pigwy najlepiej pić rozcieńczony z wodą lub używać jako dodatek do herbaty. Zobacz więcej przepisów z pigwą: Ciasto z pigwą Dżem z pigwy Nalewka z pigwy Syrop z pigwy Galaretka z pigwy Marmolada pigwowa DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA
Sok z pigwy świetnie smakuje jako dodatek do herbaty. Jeśli chcesz przygotować jego zdrowszą wersję, możesz zastąpić cukier miodem. Wykorzystaj wtedy następującą proporcję - na każde 8-10 sztuk średniej wielkości owoców pigwy, należy dodać ok. 1/2 szklanki miodu. Pigwę umyj, pokrój na ćwiartki.
Tłoczony sok z pigwy gruszkowej 100%, bez dodatku cukru. Sok jest idealny dla diabetykow. Owoce są z własnego sadu, który prowadzimy w sposób ekologiczny. Opakowanie (plastikowy worek z kranikiem) zawiera 3l soku. Sok jest bardzo zdrowy. Nadaje się do bezpośredniego spożycia. Można zmieszać z sokiem jabłkowym albo dosłodzić miodem. .